今年は「みんなで」楽しむ、高島屋のおせちが多様化

2022.9.6 09:30

「家族３世代で楽しむ栄養おせち」（3万9960円）

(写真11枚)

おせちの予約を９月１６日（店頭予約は２１日）からスタートする「高島屋」。３年ぶりに行動制限がない年末年始を想定し、１人用が人気だった昨年までと異なり、今年は大人数で楽しめるおせちが多数登場する。

和・洋・中のほか、オードブルタイプや肉尽くし、スイーツ系など、コロナ禍でおせちの楽しみ方も多様化。同百貨店の関西店舗では、５４０種（全店では９００種）の品揃えでさまざまな客の希望に応えていく。

黒毛和牛サーロイン使用など６種のローストビーフを詰めた「ローストビーフの店　鎌倉山　洋一段」（２万１６００円）や、「セサミストリート」「ウルトラマン」とのコラボおせち（２万１６００円〜）、さまざまな惣菜を楽しめるオードブル風おせち「一富士」（１万４０４０円）など、種類豊富にラインアップ。

さらに、近年のトレンドでもある健康的なおせちも充実。管理栄養士監修のもとタンパク質や食物繊維にこだわった「家族３世代で楽しむ栄養おせち」（３万９９６０円）、１人あたり５６６キロカロリーに抑えた「北新地ｅｔｓｕ糖質＆カロリーコントロールおせち」（１万８７００円）のほか、ラグビーＷ杯３大会連続出場の田中史郎選手とコラボした、タンパク質にこだわった「ラグビー応援おせち」（２万８０８０円）なども販売される。

高たんぱくの料理を詰めた「ラグビー応援おせち」（和洋中2段・2万8080円）には、紅白ようかんのラグビーウェアやチョコのラグビーボールなども入って見た目も楽しめる

そのほか、海外旅行気分が味わえる洋風タイプ、有名パティシエ監修のスイーツおせち、カップをプラスチックから紙にしたサステナブルなものまでスタンバイ。

バイヤーの中西貴裕さんが、「約３年のコロナ禍で、おせちは『究極のお取り寄せグルメ』として定着し、ハレの日を楽しむおせち需要は年々高まっています」と話すように、昨年の売上は前年比プラス１２％と大きく伸張。今年はさらに７％増を目指すという。オンラインでは１６日から、店頭では２１日から予約開始される。

百貨店

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