淡路島の「アジ」が関東で人気って…どゆこと？旨さの秘訣

2022.10.22 07:15

淡路島・沼島で獲れる「ぬしま鰺」
ぬしま鰺を堪能すべく作られた「鰺尽くしランチ」
「鰺の煮付け」一般的な家庭ではあまり見かけない料理だが、漁師の間では慣れ親しんだメニューだという
「ぬしま鰺」を使った「鰺のフライ」

(写真4枚)

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