セントレジス大阪に「くるみ割り人形」を再現したXmasケーキ
2022.10.29 16:15
(写真3枚)
「セントレジス ホテル 大阪」(大阪市中央区)から、バレエ演目「くるみ割り人形」をモチーフにしたクリスマスケーキが登場。11月18日より予約受付がスタートする。
きたるクリスマスに備え、アートのようなブッシュドノエルや高さ50cmを超える巨大なケーキなど、個性溢れるオリジナルスイーツを企画しているホテル業界。大阪・御堂筋に佇む「セントレジス ホテル大阪」からは、いかにもクリスマスらしい全3種のケーキが発売される。
真っ赤で艶やかな「クーロンヌ・ド・ノエル」(5500円)は、クリスマスリースをイメージ。アーモンドとヘーゼルナッツの濃厚なムースを、甘酸っぱいカシスムースで包んだ華やかな一品だ。クラシックな「クリスマスショートケーキ」(5800円)は、生クリームといちごがメインとなっており、老若男女問わず楽しめそうな味&ビジュアル。
なかでも注目は、クリスマスを代表するバレエ演目「くるみ割り人形」をモチーフにしたケーキ「ナッツクラッカー」(8800円)。くるみを混ぜ込んだブラウニー生地をベースにし、上部では兵隊の制服と帽子でくるみ割り人形を再現。トレードマークの口ひげまで付いたキュートな見た目で、クリスマスムードを盛り上げてくれること間違いなしだ。
店頭販売期間は12月25日まで、場所は同ホテル1階のフレンチビストロ「ル ドール」にて。予約受付は12月20日までで、受取期間は23日〜25日となる。
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