「プロテイン＝筋トレ」はもう昔、概念覆すフードが梅田に集結

2023.2.15 07:00

「SWAN ICECREAM」リッチバニラミルク・カカオニブチョコレート・ピスタチオ・マンゴー・ストロベリー・ミルクティー各750円

(写真7枚)

「プロテイン＝筋トレ」という概念を覆すイベント『おいしいウェルネス プロテイン・発酵・プラントベース』が、「阪神梅田本店」（大阪市北区）で２月１６日より開催される。

若々しくしなやかな身体づくりに欠かせない栄養素・タンパク質。同イベントでは、砂糖不使用・植物由来の甘味料を使った、１カップで約１０ｇのタンパク質を配合したアイスクリームや、大豆やおからを練り込んだ高タンパクの生地を重ねたラザニアなど、必要なタンパク質を効率的に摂れる食品として、昨今人気が高まっている「プロテインフード」が並ぶ。

合わせて、麹やヨーグルトなど近年の健康ブームで再注目される「発酵食品」、大豆・植物性の食材を使った次世代食品「プラントベースフード」からは黄えんどう豆を１００％使った乾麺など、プロテインの見た目を覆すフードが揃う。また、２月１８・１９日限定で、運動しないプロテイン愛好家・プロテインひろこ氏をはじめ、プロテイン・発酵・プラントベースフードそれぞれのプロによるトークショーが開催される。

期間は２月１６日から２０日まで、阪神梅田本店１階「食祭テラス」にて。

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