屋台とは違う…今や本格スイーツ「りんご飴」、和の装いで京都に

2023.3.28 11:15

「代官⼭Candy apple」京都・清水二寧坂店がオープン

(写真7枚)

関東を中心に１２店舗を構えるりんご飴専門店「代官⼭Ｃａｎｄｙ ａｐｐｌｅ（キャンディーアップル）」（代表：西野好砂）の、関西初となる常設店が４月１日、京都・清水二寧坂にオープンする。

毎月その時期に合うブランドりんごを使い、果物の旨味を引き出すための飴作りをおこなうことで、屋台の定番菓子から「本格スイーツ」に昇華された同店のりんご飴。ＳＮＳで「りんご飴屋さん色々あるけど、ここは別格」「りんごがシンプルにジューシーでおいしいし、種どこ？ってくらい可食部がいっぱい」などと好評のスイーツが、関西に初上陸する。

京都の街並みにならって古民家をそのまま使用した和風の店舗には、プレーン、シナモンシュガー、ココア、ヨーグルト、紅茶といった多種多様なフレーバーのりんご飴がラインアップ。どれも一口かじれば、りんご果汁と薄くコーティングされた飴が溶け合い、りんご本来の酸味と甘い香りが口いっぱいに広がるという。

価格は１個６８０円〜。営業時間は朝１０時〜夜６時（売り切れ次第終了）、京阪本線「祇園四条駅」より徒歩１６分。

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