コンビニ「ローソン」が、食品ロス削減に向けた取り組みとして、余剰食材を使用した手巻寿司を開発。６月６日より全国で発売される。 新商品の「手巻寿司 漬まぐろ」（１８１円）は、本来２月の節分商品「恵方巻」で使う予定だった漬ま … 続きを読む 残った食材を再利用、「ローソン」のちょっとお得な手巻寿司