多彩な味わいの「まるごと桃のパスタ」、兵庫のカフェで復活

2023.6.29 11:15

「白桃とフルーツトマトの冷製カッペリーニ」（1980円／ランチはスープ、フォカッチャ付き）

(写真3枚)

兵庫を中心に関西１６店舗を出店する「マザームーンカフェ」（本社：兵庫県神戸市）から、みずみずしい白桃を使った夏限定メニューが登場。６月２９日より３品が発売される。

２０２０年からの夏恒例メニューで、テレビで取り上げられ話題になった「白桃のコンポートとフルーツトマトの冷製カッペリーニ」（１９８０円）が、販売店舗を増やして復活。まるごと桃のコンポートとフルーツトマト、生ハムなどを合わせた冷たいパスタは、見た目の美しさはもちろん、甘味・塩味・酸味・苦みといった多彩な味わいを楽しめる。

「白桃と木苺のズコットタルト」（1150円）

さらに、３段の桃や紅茶のチーズクリーム、チーズブリュレなど何層にも重なった「白桃と木苺のズコットタルト」（１カット・１１５０円）、ヨーグルトやサワークリーム、レモンカスタードの爽やかさと甘い桃が相性抜群の「白桃とシトラスヨーグルトのタルト」（１カット・９８０円）もスタンバイ。

旬のフレッシュな白桃を思う存分堪能できるのは今だけ。アイスティーと合わせてさっぱりと楽しむのも良さそうだ。６月２９日より販売スタート、取り扱いメニューは店舗によって異なる。

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