大阪のホテルで味わう「旅気分」のヌン活、仏菓子が集結

2023.8.30 15:00

「リーガロイヤルホテル」で9月11日から始まる「ロイヤルアフタヌーンティー ～Voyage en France～」

(写真5枚)

ホテル「リーガロイヤルホテル大阪」（大阪市北区）で９月１１日より、「旅するフランス」がテーマの『ロイヤルアフタヌーンティー ～Ｖｏｙａｇｅ ｅｎ Ｆｒａｎｃｅ～』がスタートする。

フランス各地で生まれたさまざまな伝統スイーツをたっぷり堪能できる同アフタヌーンティー。例えば、パリ発祥とされるケーキ「オペラ」は、現代風ではなくホテルで受け継がれるクラシックで濃厚な味わいのレシピを再現。アキテーヌ地方発の「カヌレ」は、ラム酒の風味に紅茶の香りをふんわりと纏わせ、ガナッシュで仕上げたそうだ。

（写真左から）「カヌレ ミルクティーガナッシュ仕上げ」「モンブラン」「ショコラエクレア」「マドレーヌ オレンジ風味」「オペラ」

また、ロレーヌ地方生まれの「ババ」は、スポイトに入ったマロン風味のラム酒を好みに合わせて追加しながら楽しめる遊び心も。ほかにも「マドレーヌ」や「モンブラン」をはじめ、「キッシュロレーヌ」や「パテドカンパーニュ」といったアミューズまで揃い、口に運ぶたびにフランスを旅している気分になれそうだ。

価格は５５００円（２名または４名のみ受付可、期間は９月１１日〜１２月３日、３日前までのオンライン予約が必要。詳細は公式サイトにて。

データ
公式URL

ロイヤルアフタヌーンティー ～Voyage en France～

期間：2023年9月11日（月）～12月3日（日）
時間：12:00～18:30 ※2時間制
会場：リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島5-3-68）
料金：5500円（税金・サービス料含む）

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