出荷量は日本一、聖地・宮崎でオリジナル焼酎づくりに挑戦[PR]

2024.2.8 11:00

宮崎県でオリジナルのブレンド焼酎を作ってみた！
北郷駅には早咲きの桜があり、1月中旬にもかかわらず桜のつぼみが
かなりのどかな場所にある「焼酎道場」。北郷駅からは徒歩30分なので、日南線で行く場合はタクシーを予約するのも◎
テンションがあがる！ブレンド焼酎コーナー
試飲しつつ、割合や種類を決めていく。すっきりだけど華やかな焼酎が好きなので、25度麦焼酎（白麹・減圧）360ml、25度芋焼酎（白麹・減圧）240ml、25度赤芋焼酎（白麹・常圧）120mlブレンドしてみました！
ブレンド時の参考にありがたい割合表
オリジナルラベル作りも楽しみのひとつ。悩みすぎるので事前にデザインを決めてきたほうがいいかも？
売店コーナーには櫻の郷酒造と井上酒造のお酒が並ぶ
もちろん酒造見学の醍醐味、試飲もOK（飲み過ぎ注意！）
1年を通して酒造りがおこなわれているので、見学も通年で実施しているそうです
100種以上の宮崎焼酎が揃う「地鶏炭火焼粋仙」
県北・県央・県南などエリアごとに酒蔵が分けられていて、わかりやすい
お店が太鼓判を押した「宮崎ならでは」の焼酎と宮崎グルメ
お酒コーナーの充実度がすごい「みやざき物産館KONNE」
現地に足を運ばないと入手できない銘柄も？
「みやざき物産館 KONNE」でも発見！芋焼酎に迷ったら頼りたい「宮崎本格焼酎　味わいマップ」
コンプリート欲をそそられる「焼酎印帳」。販売はされておらず現在はイベントなどで配られるそうだが、『だれやみ』サイトにpdfがあるのでチェックしてみて
神戸への帰路は「宮崎カーフェリー」で！さっそくお土産に買った宮崎焼酎で晩酌や〜
家に帰って、焼酎道場で購入した「爽飫肥杉」のグラス（400円）で、手作りラベルのブレンド焼酎を味わう…最高の晩酌でした　※取材日、20年来の推しにめでたいニュースがあったため、それを祝う「これからも続く楽しい時間」ラベルを描きました（編集担当）。これも記念に！