本当に酒は進むのか？大阪の「吞める」アフヌン行ってみた

2024.7.24 19:00

瓶ビールとアフタヌーンティーが並ぶ絵、なかなか斬新だ…
7階に位置するバー「カバレロ」
7階に位置するバー「カバレロ」。明度を落とした照明が心地よい
写真は2名分の分量
コース販売開始当初はビールはメニューになかったのだとか。お客の声を聞き、取り入れたという。酒好きに寄り添っている
シャンパンと一緒に、ひとまずビールを！
手前：スモークサーモンとアボカドのオープンサンド、左上：合鴨ロースとオレンジのサラダ仕立て、右上：ポークとパイナップル・オレンジのピンチョス
生ハムとマンゴーの冷製パスタ　バジル風味　別添えでトマトの冷製スープとモッツァレラチーズ
桃とはちみつの冷製スープ
この辺りからビールはチェイサーとして、カクテルやワインも楽しむことに
上：チキンとレバーのガーリック風味・はちみつマスタードソース。右上：ドライマンゴー＆バナナチップ、右：チョコ2種、左：カマンベールチーズとトルティーヤチップ
「チョコレート2種」というシンプルなメニュー表記だが…
グラスデザート～butterfly～チョコのテリーヌ風　フルーツ添え
ナイトアフタヌーンティーはお一人様でもOK
サウナ終わりにナイトアフヌン…なんて贅沢な！

(写真15枚)

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