秋のスイーツブッフェ開幕、リッツ大阪に今春就任シェフの技光る

2024.9.11 14:00

絞りたての「カシスモンブラン」など25種のスイーツが楽しめる
秋らしい装飾が施された空間でのスイーツ＆セイヴォリーのブッフェ「マロンスイーツパレード」
球体のバブルが作られる演出が楽しい「無花果とラズベリーのゼリー」。バブルが弾けるとスモークとベリーの香りに包まれる
ケーキやミニグラスのムースなどが並び、秋の味覚がたっぷり
「栗と洋梨のパンナコッタ」など、秋らしい葉っぱが施された可愛いスイーツが多数
シェフが目の前で仕上げてくれる「カシスモンブラン」
セイヴォリーコーナーには「マッシュルームのキッシュタルトレット」やイタリアンなサンドイッチが並ぶ
フランスの伝統菓子「ブルダルータルト」を栗入りにアレンジしたものやホテルのロゴ入りチョコレートも

(写真10枚)

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