甘い&辛いで無限!? 大阪のホテルでタイ料理とスイーツブッフェ

2024.9.13 12:00

約70種!ハロウィンスイーツとタイ料理を一緒にいただけるブッフェ

(写真9枚)

タイ料理中心の和洋含む約40種のランチブッフェと、約30種のスイーツブッフェがなんと合体。そんな甘いも辛いも楽しめる『ハロウィンスイーツ&ランチビュッフェ「トリックorタイ」』が、なんばにある「センタラグランドホテル大阪」(大阪市浪速区)でスタートした。

タイ発の高級ホテルブランドの日本第一号店となるこちらのホテルでは、三輪自動車のタクシー「トゥクトゥク」での送迎など、現地気分が味わえる面白いサービスを展開している。ホテル内のタイ料理レストラン「スアンブア」で開催される今回のブッフェも、普通のハロウィン仕様にはとどまらず「タイ」全開の料理が多数ラインアップする。

ホテル2階のタイ料理レストラン「スアンブア」ではトゥクトゥクがお出迎え

まず入って正面のブッフェ台には、モンスターなどハロウィンのモチーフのシュークリームやマカロン、かわいらしいスイーツが並び、スタンドには、シェフ一押しの「栗のモンブラン」「さつまいもモンブラン」「かぼちゃモンブラン」と伝統的な和の素材を活かした一品が揃う。

ケーキスタンド上からマロンのモンブラン、さつまいものモンブラン、かぼちゃのモンブラン

さらに進むと、フードのブッフェ台が3つ。こちらにはパパイヤサラダ、トムヤンクンにグリーンカレーなどのタイ人シェフがつくる本格タイ料理が。パッタイやカオマンガイはライブクッキングでシェフが出来立てをサーブしてくれる。ほかにチキンのグリルやシーフードグラタンなどの洋食、寿司や鰹のタタキ、てんぷらなどの和食も。

パクチーが効いたひき肉のサラダなどタイ料理好きにはたまらないフードの充実ぶり

さらに奥には、マスカットのショートケーキやタルト、グラスデザートが並ぶブッフェ台がもうひとつ。ココナッツミルク寒天などのタイスイーツもあり、食欲の秋にもってこいな欲張りなバリエーションに、お皿を持ちながら目移りしてしまう。

マスカットのショートケーキなどスイーツは30種

今回、実際にブッフェを体験してみて、スイーツの合間にタイ料理をいただくと、甘い→辛い→甘い→辛いと無限ループでいつも以上に食が進む気がした。70種全てを、とはいかずとも、よりたくさんのメニューをブッフェで楽しめるのはうれしい。

紅芋のシューがモンスターに

担当者は「今回のブッフェでは過去最多70種のメニューを、ランチとしてでもデザートタイムとしても利用いただける時間帯に拡大して提供いたします。スパイスの効いたタイ料理で現地にいる雰囲気を味わっていただけたら。スイーツメインでも、タイ料理メイン、どちらでもお越しください」と話す。

SNS投稿するともらえるタイでおなじみの「バタフライピー」をベースにしたドリンク。特製シロップをいれると色が変わる

『トリックorタイ』は、11月4日までの土日祝日に開催。時間は昼11時30分~夕方5時までの2時間制。料金は5700円 、4〜12歳は2800円(3歳以下は無料)。

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