交通事故であきらめた夢、神戸で再度…イタリアの郷土菓子店

2024.11.4 08:50

幼少期に住んだ神戸でジャズ喫茶に連れて行ってもらい、ジャズの世界に興味を持ったそう。そして、イタリアで、ジャズサックスの工房を見学するつもりがはまったのは郷土菓子でした
イートインはスタンディングや小さなテーブル席で
ショーケースの中のイタリア郷土菓子。手前にあるのは岩本さんが手がけたレシピ本『ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅』
エスプレッソ200円、パスタディマンドルレ200円、ズッケリーニモンタナーリ200円
イタリア本場の味を提供できるように、エスプレッソを淹れる岩本さん
３冊のメニューは全て岩本さんの手描き
こんなところにも！　壁に岩本さん手描きのピノッキオ、かわいい
赤ワインのチャンベッリーネ1個200円。ラツィオ州のお菓子でザクザク食感が魅力
ヴェネト州のザレーティ1個200円。グラッパ漬けのレーズン入り
紙袋（50円）に描かれたピノッキオは、なんと一つひとつ岩本さんが手描きしているのです！
イタリアではおなじみのピノッキオのオブジェだけでなく、岩本さん手描きのピノキオのイラストも
ハロウィーンに向けて焼いたのは10月ならではの遊び心満載の家庭菓子。その名も「Dita della strega（魔女の指）」１本200円