梅田・中津の高架下で「インドフェア」、本場料理にアフヌンも

12時間前

『WORLD FOOD MARKET series INDIA （ワールド フード マーケット シリーズ インディア）』

(写真4枚)

インド料理にフォーカスしたイベント『ワールド フード マーケット シリーズ インディア』が、大阪・中津の高架下にあるイベントスペース「ＯＳＡＫＡ ＦＯＯＤ ＬＡＢ（オオサカ フード ラボ）」（大阪市北区）で、１１月８日よりスタートする。

海外と日本の食文化について、理解を深め合うために催されている同イベント。第１弾はアフリカ、第２弾はスペインにスポットを当て、年に一度開催されてきた。

３回目となる今回は「インド」をテーマに、大阪・京都・東京を拠点に活躍する料理人たちが集結。南インド出身のシェフが手掛ける「ミールス（南インド定食）」やスパイスカレー専門店の「ブッフブルギニョン風プラオ（インドピラフ）副菜３種～牛肉の赤ワイン煮込み～」、牡蠣カレー、アフタヌーンティーセットなどが販売され、エキゾチックなインドの魅力を堪能できる（メニュー内容は変更になる場合あり）。

会場

さらに、スパイスのワークショップや雑貨販売もおこなわれるほか、インド音楽やダンスパフォーマンスも披露される。出店日時は、１１月９日・１０日（８日はトークショーのみ／参加費２０００円）、昼１２時～夜８時。入場料は、無料（飲食代別途）。

データ
公式URL

『WORLD FOOD MARKET series INDIA』

期間：2024年11月9日（土）～10（日）
時間：12:00～20:00
会場：OSAKA FOOD LAB（大阪市北区中津1丁目1-36）
・「阪急大阪梅田駅」より北へ徒歩約8分（450m）
・「地下鉄御堂筋線中津駅」5号出口より徒歩約3分（180m）

トークショー『日式インド～日本人ならではのスパイス使い～』
開催日時：11月8日（金）・14:00～16:00（予定）
参加費：2000円（1ドリンク＆1フード付き）

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