大阪のホテルに世界レベルのガチ部活が…１月閉館でどうなる？

2024.12.6 07:30
  • ホテルの外壁にも感謝のバナーが掲示されている「大阪新阪急ホテル」（大阪市北区）
  • 寄せ書きには来館者からたくさんのメッセージが寄せられ、記念のフォトブックの配布も
  • 木村さんは普段は地下1階「ステーキハウス・ロイン」のシェフ。7日は「氷彫刻制作クラブ」の一員として技術を披露予定
  • 初心者はまずはフルーツ盛のうつわをデッサンを参考に制作するところから。徐々に屋形船、花籠、魚、鳥、動物とレベルを上げていく。このデッサンは、ホテルOBで氷彫刻の第一人者児玉和義氏によるもの
  • 手彫りで掘り進める部分も。氷が解けていくことも考えて厚みを計算し、輪郭をはっきりさせることが大事だとか
  • 電動工具で勢いよく削っていく工程は、氷が飛び散る大迫力。取材日にはホテルの厨房にて実際に氷彫刻の技術を披露してくれた
  • 氷彫刻完成！木村さんが1時間もかからず、手際よく美しい氷の彫刻を仕上げた
  • 大阪新阪急ホテル公式インスタグラムより。写真は「氷彫刻制作クラブ」の過去の制作例
  • 木村さんが働く「ステーキハウスロイン」も６０年の感謝を込めた装飾が
  • ホテルの外壁にも感謝のバナーが掲示されている「大阪新阪急ホテル」（大阪市北区）
  • 寄せ書きには来館者からたくさんのメッセージが寄せられ、記念のフォトブックの配布も
  • 木村さんは普段は地下1階「ステーキハウス・ロイン」のシェフ。7日は「氷彫刻制作クラブ」の一員として技術を披露予定
  • 初心者はまずはフルーツ盛のうつわをデッサンを参考に制作するところから。徐々に屋形船、花籠、魚、鳥、動物とレベルを上げていく。このデッサンは、ホテルOBで氷彫刻の第一人者児玉和義氏によるもの
  • 手彫りで掘り進める部分も。氷が解けていくことも考えて厚みを計算し、輪郭をはっきりさせることが大事だとか
  • 電動工具で勢いよく削っていく工程は、氷が飛び散る大迫力。取材日にはホテルの厨房にて実際に氷彫刻の技術を披露してくれた
  • 氷彫刻完成！木村さんが1時間もかからず、手際よく美しい氷の彫刻を仕上げた
  • 大阪新阪急ホテル公式インスタグラムより。写真は「氷彫刻制作クラブ」の過去の制作例
  • 木村さんが働く「ステーキハウスロイン」も６０年の感謝を込めた装飾が
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