大阪名門ホテルの新たな挑戦…野菜が主役「ヴィーガン」コース

20時間前
  • 「ふかうら雪人参のババロア 八丁味噌のアクセントで　鶴の子大豆を使った自家製豆乳とハーブのマーブル仕立て」(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • リバービューの明るい店内(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • 支援の意味も込め能登の食材した「ポルチーニ茸と栗のパイ包み焼き　黒にんにく風味のビーツソース<br>石川県能登“あんがとう農園”の小さな花束を添えて」(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • 赤い折り鶴がアクセント「トリュフ香るじゃが芋と瀬戸内焼海苔のミルフィーユロール 様々な調理法のパースニップとともに」(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • ヴィーガンのコースという新たなチャレンジをした倉員直樹シェフ(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • 小菓子を有田焼で(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • さまざまな食の志向に対応。異なるコースでランチやディナーを楽しむこともできる(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • 「ふかうら雪人参のババロア 八丁味噌のアクセントで　鶴の子大豆を使った自家製豆乳とハーブのマーブル仕立て」(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • リバービューの明るい店内(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • 支援の意味も込め能登の食材した「ポルチーニ茸と栗のパイ包み焼き　黒にんにく風味のビーツソース<br>石川県能登“あんがとう農園”の小さな花束を添えて」(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • 赤い折り鶴がアクセント「トリュフ香るじゃが芋と瀬戸内焼海苔のミルフィーユロール 様々な調理法のパースニップとともに」(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • ヴィーガンのコースという新たなチャレンジをした倉員直樹シェフ(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • 小菓子を有田焼で(1月16日・リーガロイヤルホテル)
  • さまざまな食の志向に対応。異なるコースでランチやディナーを楽しむこともできる(1月16日・リーガロイヤルホテル)
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