巨大水槽も！近大「サラブレッド魚」が万博へ、未来の食文化を提案

2025.4.3 11:00

2023年養生クロマグロの剥製。存在感がすごい
「近畿大学水産研究所」の店内では水槽を眺めながら食事を楽しむことができる
「近大サラブレッド魚と近大マグロの紅白手桶寿司」（3600円）
「近大マグロと近大卒の魚　お造り盛り合わせ」（4200円）
「近畿大学水産研究所」店内の水槽で「ニホンウナギ」を発見
「近畿大学水産研究所」入り口正面の様子。幻想的な空間

(写真6枚)

この写真の記事へ

関連記事

コラボPR

合わせて読みたい

関連記事

コラム

ピックアップ

エルマガジン社の本