緑のスイーツ尽くし…一体何味？ 大阪のホテルで新アフタヌーンティー

12時間前

「Nuts in GREEN」アフタヌーンティーイメージ

(写真7枚)

中之島のホテル「コンラッド大阪」（大阪市北区）の４０階にある「４０スカイバー＆ラウンジ」にて、アフタヌーンティー『Ｎｕｔｓ ｉｎ ＧＲＥＥＮ（ナッツ・イン・グリーン）』が５月１２日より開催される。

今回のアフタヌーンティーは、スイーツ６種とセイボリー５種にさまざまなナッツを使用。色合いは今回のテーマカラーである「淡いグリーン」を基調としている。

その内容は、西洋プラムをマカダミアムースで包み玉露ゼリーを飾ったものや、アマゾン川流域でしか採取できないブラジルナッツをムース状にした中にイチジクのコンポートを入れた品、アーモンドと抹茶のプリンに大葉のムースを載せ、酸味のあるキウイソースで3種のグリーンを表現した個性豊かなスイーツがスタンバイ。

左から「BRASIL NUTS」、「PISTACHIO」、「HAZELNUTS」、「MACADAMIA」、「ALMOND」
左から「BRASIL NUTS」、「PISTACHIO」、「HAZELNUTS」、「MACADAMIA」、「ALMOND」

またセイボリーは、グリーンアスパラガスのパンナコッタにフランス産キャビアの塩味とくるみがアクセントの「フランス アキテーヌ産キャビア」、マスカルポーネ、メロンサルサ、生ハムを添えたサンドイッチなど、こちらもグリーンがアクセントに。

「Nuts in GREEN」アフタヌーンティーイメージ
「Nuts in GREEN」アフタヌーンティーイメージ

さらにティーセレクションでは、「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含む「ＴＷＧ Ｔｅａ」の全１０種のお茶と３種のコーヒーから選べる。営業は１１時〜２０時（１８時ＬＯ）で、利用は２時間制。料金１人８０００円ほか、詳細は公式サイトにて。

Ｎｕｔｓ ｉｎ ＧＲＥＥＮ
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