ベーカリー特製パンをカフェランチで

「京阪モール本館」ノーステラスにある「BROWN CAFE/BAR（ブラウン カフェバー）」は、N.Y.ブルックリンを思わせるシックな空間のベーカリーカフェ&バー。なかでもランチタイムのパンとサラダのビュッフェが評判を呼んでいる。

フランスで修業した山田泰司シェフが、厳選した小麦粉やバター、自家製酵母を使うなど風味を活かしたパンを1階のベーカリーで焼き上げ、2階のカフェバーではそのパンを使ったメニューがいただける。人気は「BROWN BAKERY特製バンズのスペシャルバーガー」（ポテトとサラダ付き・1500円）。肉厚なパテに負けない存在感あふれるバンズに仕上がっている。

パスタやハンバーグなどのメインをチョイスすれば、ビュッフェ形式のパンとサラダ付きに。カフェタイムなら、フレンチトーストやパンの盛り合わせなどの軽食も楽しめ、パン好きが通いたいお店となっている。

※この記事は2019年6月22日公開時点での情報です。価格はすべて消費税込み。