まるごと桃、夏に食べたいスイーツ

「京阪モールホテル館」2階にあるオールデイブック&カフェ「tables cook & jonathan’s bookstore（タブレスクック&ジョナサンズブックストア）」。旬のフルーツを惜しみなく使ったスイーツが勢揃いし、今夏は桃が人気となりそうだ。

国産の白桃を使ったタルトは、いまの時期だけの限定品。フレッシュ感をまるごと活かし、なかにはカスタードクリームが入っており、ザクッとした食感のタルトとマッチ。見た目もかわいく、桃好きであれば買わずにはいられないひと品に。

パフェにもひと手間かけており、いちごのパフェには北海道産生クリームのバニラアイスを使用。チョコバナナには、フランス・ヴァローナ社のチョコレートで、コクがありビターで大人な味わいとなっている。

モーニングからワンプレートランチ、エスニックヌードルまで幅広いラインアップ。店内には、料理やアート、旅、エッセイなどブックコーディネーターがセレクトした本が並んでいるので、ゆっくりと過ごしたいときに使えそうだ。

※この記事は2019年6月22日公開時点での情報です。価格はすべて消費税込み。