桃づくし、北野ホテルの人気ブッフェ

2016.6.23 17:11

毎回テーマごとに変わるディスプレーにも注目。今回は真夏のリゾート

(写真4枚)

「神戸北野ホテル」（神戸市中央区）が、桃をテーマに『ナイトデザートブッフェ』を７月19日から８月31日まで開催。同ホテルでは、いちご、マンゴーに続く、フルーツ強化シリーズ第３弾となる。

15周年記念として、１カ月限定で開催予定だったが、好評のため１年間も延長し続けている同ブッフェ。今回は、桃のカプレーゼ、ピーチメルバ、卵型の器に入ったムース…美しくデコレートされた桃スイーツを中心に、デザート約25種が登場する。

シューやエクレアのクリームに、自分でトッピングをアレンジできる
シューやエクレアのクリームに、自分でトッピングをアレンジできる

「乙女心いっぱいの本部未央パティシエが担当しているので、毎回趣向を凝らしたかわいい品々が登場します」と、広報担当者のおすすめは、自分でアレンジして楽しむプチサイズのシューとエクレア。桃の香りがするスプレー、小さなマカロン、きらきら光るジュレ（ゼリー）を自分好みにトッピングできる。また、時間ごとに焼きたてのパイやタルトが次々登場するのは、フレッシュなサプライズが提供できるようにと、今回ならではの試みだ。

スタミナをつけるための肉料理「スパイシースペアリブ」
スタミナをつけるための肉料理「スパイシースペアリブ」

また、デザートブッフェとは謳っているものの、食事メニューが豊富なのも人気の理由。豪快に肉にかぶりついて楽しめる「スパイシースペアリブ」、夏野菜がたっぷり入ったメキシコの料理「ブリトー」のほか、パスタ、サラダなども揃う。生ビールとワインの飲み放題コース（120分制）も８月末まで追加1,800円（税サ別）で登場するとあって、ディナーとしても、ビアガーデンとしても重宝しそうだ。

データ
公式URL
地図

『ナイトデザートブッフェ』

期間：2016年7月19日（火）〜8月31日（水）の平日限定
時間：17:30〜21:30（LO20:30）
場所：神戸北野ホテル ダイニング［イグレック］（神戸市中央区山本通3-3-20）
料金：大人（中学生以上3,980円）小学生2,000円（未就学児は利用不可） ※税サ別
電話：050-3177-4658

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