超高級ケーキも登場、大阪でメロン＆抹茶のスイーツブッフェ

2021.5.13 17:15

テーブルの天板も、抹茶・メロン・チョコレートをイメージしたカラーリング

(写真12枚)

１０００円以上の高級ケーキも堪能できる『スーパースイーツビュッフェ２０２１～抹茶とメロンとチョコレート～』が、「ホテルニューオータニ大阪」（大阪市中央区）で５月８日から開催。自粛のご褒美としてスイーツ好きが訪れているという。

２０２０年のいちごブッフェが会期途中で中止になった際には、スイーツファンから惜しむ声が多数寄せられ、「今だからこそ、好きなだけおいしいもので癒やされたいというお声に応えるべく、万全の体制でお迎えしています」と広報担当者。

緊急事態宣言下とあって、ここ１年は人数を制限しているなか、さらに席数を減少。入り口での検温や手指の消毒はもちろん、各テーブルにアクリル板や、消毒液を設置。ブッフェ台付近は人が密にならないよう、一方通行となるなどの感染防止対策をおこなっている。

主役となるのは、糖度１４度以上の静岡産マスクメロンを使用したショートケーキ（１ピース１６２０円）や、コロンビア産サンタンデールのチョコレートショートケーキ（１ピース１６７４円）といった高級なケーキ。ここではこれらが、ブッフェ用のひと口サイズで楽しむことができる。

ほかにも、「ピエール・エルメ・パリ」による、抹茶や小豆など、和の素材を使用した限定スイーツ「Ｄｅｐａｙｓｅ（デペイゼ）」をはじめ、京都の宇治抹茶や、静岡産メロン、コロンビア産チョコレートなどを使ったスイーツが約２０種。ショーケースの照明で宝石のように輝き、スタッフによる美しい盛り付けが写真映えすると、コロナ禍ならではの対策が好評だ。

軽食として、「油淋鶏」、「ヘルシー豆乳カレー」や、大豆ミートを使用した「新東京大豆ミートバーガー」、同ホテル定番のサンドイッチが充実。ホテル１階の「ＳＡＴＳＵＫＩ ＬＯＵＮＧＥ」にて６月３０日まで開催。料金は平日５８００円、土日祝６０００円で、子ども料金あり。

取材・文・写真／二木繁美

データ
公式URL
地図

『スーパースイーツビュッフェ2021　～抹茶とメロンとチョコレート～』

期間：2021年5月8日（土）～6月30日（水）
会場：大阪市中央区城見1-4-1 1F SATSUKI LOUNGE
時間：11:30～15:30（最終入場14:00）※90分制・要予約
料金：大人‥平日5800円、土日祝6000円、小学生2800円、幼児（4歳以上）1200円
電話：06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）

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