大阪でチーズ・スイーツ尽くしのブッフェ、フォンデュも

2021.10.2 12:35

チーズと旬のフルーツの組み合わせが楽しめる『OH MY CHEESE』

(写真11枚)

秋の味覚とチーズの組み合わせを楽しめるブッフェが「インターコンチネンタルホテル大阪」（大阪市北区）で、１０月１日からスタートした。

同ホテル開業以来初となる、チーズをメインとしたブッフェは、マスカルポーネやカマンベールなど１３種類のチーズに、栗やイチジク、洋ナシなどの秋の食材を組み合わせたスイーツや軽食が約３５種類。さらに１人にひとつ、温かい「スイートチーズフォンデュ」がテーブルにサービスされるなど、チーズ好きにはたまらない内容となっている。

広報担当の女性２名による、「女性はチーズが好き！」という熱烈な思いを込めた企画が通ったことから実現した同企画。同ホテルのエグゼクティブペストリーシェフ近藤大介氏は、チーズの風味や味わいが重くならないように、レモンやライム、オレンジなどの柑橘類を多く使用するなど、軽く爽やかに楽しめるように工夫したそうだ。

初日に訪れてた会社の同僚だという２０代と３０代の女性２人組。ホテルのブッフェめぐりが趣味なのだが、最近はコロナ禍で行けず。緊急事態宣言が解除され、久々に出かけたのだという。

２０代の女性は「チーズというのが珍しいなと思って、ここを選びました。今回食べたなかでは、ブドウとチーズがこんなに合うなんて新発見でした！」。３０代の女性も「ベーカリーなどの軽食も種類が多いので、甘い物の箸休めにちょうどいいです」と話し、ふたりともお代わりしたメニューがいくつもあると空の皿を指した。

料金は、大人５５００円（９０分制・サービス料別）。ブッフェの席数には限りがあるため、電話やオンラインでの予約がオススメ。期間は１２月１２日までの金土日祝限定（１０月１９日時点で期間延長）。別途３００円プラスすれば、台湾発のチーズティーも楽しめる。

取材・文・写真／二木繁美

データ
公式URL
地図

『OH MY CHEESE』

期間：2021年10月1日（金）〜12月12日（日）・金土日祝限定
時間：15：00～16：30、15：15～16：45、15：30〜17：00のいずれか90分制
場所：インターコンチネンタルホテル大阪 20F「NOKA Roast & Grill」（大阪府大阪市北区大深町3-60）
料金： 大人5500円（サービス料別）
電話：06-6374-5700（代表）

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