花とハーブで春を先取り、インターコンチ大阪のいちごブッフェ

2022.1.5 11:15

「インターコンチネンタルホテル大阪」のストロベリースイーツブッフェ『フラワーガーデン』

(写真11枚)

１月５日はいちごの日。「インターコンチネンタルホテル大阪」（大阪市北区）で金土日祝限定で開催されているいちごブッフェは『フラワーガーデン』がテーマとなっており、ひとあし早く春気分を満喫できる。

色とりどりの花々が飾られたブッフェ台には、約３５種類のメニューがずらり。「『プランター』ティラミス」や「『ガーデン』プリン・ア・ラ・モード」「ストロベリーのロールケーキとバラのクリームフレッシュストロベリーのデニッシュ」など旬のいちごを贅沢に使用したスイーツが登場しており、ひとつひとつにエディブルフラワーがあしらわれ、見た目も華やかだ。

また、カモミールやレモングラスなどハーブを使ったスイーツも多く、さっぱりとした後味で飽きることなく最後まで楽しめる。「燻製鴨、ほうれん草とストロベリーのキッシュ」「ストロベリーとフルーツトマトのサラダ」といったセイボリーも充実しており、いちごメニューを存分に堪能できる。

料金は５５００円（９０分制・コーヒーや紅茶付／税サ別）で、期間は５月８日までの金土日・祝日限定。場所は同ホテルの２０階「ノカロースト＆グリル」にて。

いちごブッフェ

『フラワーガーデン』

期間：2021年12月17日（金）～2022年5月8日（日）の金・土・日・祝日限定
時間：15:00～16:30、15:15～16:45、15:30～17:00のいずれか90分制
場所：インターコンチネンタルホテル大阪 20階「ノカロースト＆グリル」（大阪市北区大深町3-60）
料金：5500円（税サ別）

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