くら寿司で噂のアレンジレシピ、鰻のひつまぶしにリゾットまで!?

「くら寿司」の店舗で試せるアレンジレシピ、写真は「くら出汁」と「特大切りうなぎ(一貫)」を合わせた「ひつまぶし風」
回転寿司で「にぎり」や「サイドメニュー」をいただけば間違いはないのだが、最近はどうやら「アレンジメニュー」が噂になっているらしい。そこで、大手回転寿司「くら寿司」(本部:大阪府堺市)の社員ユーチューバー・稲葉亘平さんイチオシのアレンジメニューを教えてもらった。
登録者数13.4万人の公式YouTubeチャンネル『くら寿司 178イナバニュース』を企画し、自ら出演もする稲葉さんは、ファンから寄せられるさまざまなアレンジを実践し、新たなレシピも生み出し続けている。今回教えてもらったのは、稲葉さんが自信を持って紹介するメニュー全3種。どれも大変身する楽しさ&おいしさなので、ぜひお試しあれ。

■【幻の人気メニューを再現】茶碗蒸しがリゾットに
用意するメニュー
・「あぶりチーズサーモン」(140円)
・「特製茶碗蒸し」(225円)
※いずれのメニューも店舗により価格が異なる

– 稲葉さんより –
「くら寿司の茶碗蒸し、最高なんですよね。まず茶碗蒸しを普通に食べましょう。ん〜!出汁が効いていてうまい! うまいから茶碗蒸しだけどんどん食べてしまう・・・。シャリが埋まるくらい食べたら、あぶりチーズサーモンをダイブ〜! 本気出すならもっと茶碗蒸しを食べて2貫入れるのもありです。お好みで混ぜてもらって、どうぞ!」
■【贅沢】鯛しゃぶ × 鰻のひつまぶしが夢の共演
用意するメニュー
・「くら出汁」(150円)
・「熟成 真鯛」(230円)
・「特大切りうなぎ(一貫)」(230円)
・ポン酢、塩、醤油、七味、わさびなど

– 稲葉さんより –
「これは時間との勝負。あつあつのくら出汁に、鯛の身をしゃぶしゃぶします。ちょっと色が変わったらそのままいただいてもいいですし、塩もいけますし、ポン酢もオススメです。ん〜!うまいっ。上品でより高級な感じになります」

「次に、出汁をちょうど良い量まで飲みましょう。鯛しゃぶで身だけ食べちゃった場合は、シャリを出汁に入れます。今回はひつまぶしにしたいので、うなぎの寿司もいれてわさびをトッピングして、これで完成しました。ん!これはひつまぶし!!うまい!」
■【秘密にしたいデザート】豆乳アイスは「5刀流」で
用意するメニュー
・「豆乳アイス」(150円)
・「プレミアホット珈琲」(165円)
・甘だれ、塩、粉末緑茶、わさび

– 稲葉さんより –
「昔から人気の豆乳アイスをまずはそのまま食べましょう。1.次にスプーンにのせたアイスに甘だれをぽたりと・・・みたらしや!2.次は塩トッピングで高級塩アイスに(ハマるかも)。3.粉末緑茶をぱらっとかけてもらって・・・これは間違いないアレンジですね」

「4.次はわさびでいっちゃいましょう。アイスの旨みを引き出していて、なかなかいけると思いますよ? 5.最後は、コーヒーをいれてアフォガード風が完成です。アイスの量とコーヒーの量で味が変わります(今日が一番おいしい!)」
◇
動画のままのしゃべりで教えてもらったアレンジは、どれもおいしくて何より楽しいのがポイント。次に「くら寿司」を訪れた際は、気になるアレンジを試してみて。また、同行者に教えてあげたり一緒に試したりすれば、会話も盛り上がりそう。ちなみに、稲葉さんは、YouTubeのコメント欄を常にチェック(たまに返信も)しているので、「試したよ!」の報告もお忘れなきよう。
取材・文・写真/太田浩子
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
新社会人に告ぐ! 仕事の「#真相をお話しします」[PR]
NEW 2025.4.24 17:00 -
「えびそば一幻」が大阪初進出、バブル期の象徴に[PR]
2025.4.24 07:00 -
大阪・関西万博の注目ニュースまとめ【2025年最新版】
2025.4.23 12:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.4.23 11:00 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
2025.4.23 10:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.4.18 10:00 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.4.10 11:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
大阪土産に悩んだら…これだ!駅近で買える人気5選[PR]
2025.4.9 07:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30 -
春は桜も!ガイドブックにもない、淡路島秘境ツアー[PR]
2025.4.2 07:00 -
テンプル大学、学生たちの京都生活。【PR】
2025.4.1 11:00 -
大阪から行く高知のおでかけ・グルメ2025最新版
2025.3.31 16:45 -
坂本龍馬の生家跡・ホテル南水、ラグジュアリーに改装[PR]
2025.3.30 07:00 -
万博迫る!大阪2カ所でオランダパビリオンお披露目[PR]
2025.3.29 18:30 -
ワインのような日本酒? 高知県に期待の新蔵が誕生[PR]
2025.3.29 07:00 -
大阪でなぜ?KITTE高知ショップ、意外な売れ筋[PR]
2025.3.28 07:00 -
2025年は開業ラッシュ!大阪・梅田の新商業施設まとめ
2025.3.27 12:00 -
梅田、新施設ラッシュ! うめきたダンジョン攻略法[PR]
2025.3.26 07:00 -
華やかスイーツ!京都のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.3.24 10:00 -
華やかスイーツ!神戸のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.3.7 14:00